呼吸系道疾病是一種常見病，主要病兆在氣管、支氣管、肺部及胸腔，輕者流鼻水、喉嚨痛、咳嗽、有痰或胸痛；重者則呼吸困難、缺氧，甚至呼吸衰竭而致死。

從飲食的觀點來看，多吃洋蔥、大蒜、銀耳、百合、山藥、海帶、鴨肉等，有助於清潔呼吸系統，而薑黃也是改善呼吸系統的好食物。

1. 薑黃揮發油有祛痰、止咳、平喘的效果

根據貴陽醫學院的一項研究，採用氣霧吸入的方法給藥，並觀察薑黃揮發油對呼吸道的影響。動物實驗研究結果發現，薑黃揮發油可明顯增加小鼠呼吸道酚紅分泌和大鼠痰的排出量，促進呼吸道腺體分泌，發揮祛痰作用。薑黃揮發油均能明顯延長引咳潛伏期和減少咳嗽次數，達到鎮咳功效。

2. 薑黃素類化合物有助於對抗人類呼吸道融合病毒

呼吸道融合病毒（ human respiratory syncytial virus，RSV）是一種副黏液病毒，有包膜的單鏈 RNA 病毒，RSV 好發於 2 歲以下幼兒，尤其是早產兒，或患有慢性肺病、先天性心臟病等潛在性疾病的幼童。

呼吸道融合病毒的病程常是快又猛，而一歲以下嬰幼兒若重複感染呼吸道融合病毒，很容易誘發氣喘。目前沒有藥物可消滅呼吸道融合病毒，多以症狀治療為主。抗病毒藥物在臨床使用上出現抗藥性、不良反應等，因此許多專家學者還在尋找有效安全的抗 RSV藥物。

研究發現薑黃素可以阻止 RSV 複製，並且能夠強化因 RSV 感染引起的上皮屏障的功效，顯示薑黃素可用於由 RSV 感染所導致的嬰幼兒嚴重的下呼吸道感染，亦有研究發現，雙去甲氧基薑黃素在抗 RSV 具更好的臨床應用前景，這都顯示了薑黃對抗 RSV 的功效。

1. 預防感冒：
平時儘量避免到大眾場所尤其是密閉空間，且要注意飲食均衡，增加免疫力。

2. 不吸菸、避免煙害：
抽菸的人最好盡早戒菸，不抽菸的人也盡快遠離二手菸、油煙等，到空氣污染的地方一定要戴口罩。

3. 多喝水：
經常性的喝水，在滋潤呼吸道黏膜的基礎上，可將部分附著於咽喉部的細菌沖洗掉，進而減少感染的機率。

4. 適時接種疫苗：
流行季節前可到防疫站或正規醫院進行相應的預防接種，如流感、肺炎等疫苗。

5. 適量曬太陽：
根據研究顯示，紫外線可殺菌，上午 10 點和下午 4 點曬太陽最好，夏季紫外線強烈，一定要避開 11 點至 2 點的時間。