逐字稿

大家好，歡迎來到呷健康平台，我們今天要跟您分享「你從沒看過的飲食金字塔！」。

現在您看到的這一張行政院衛生署所提供的「飲食健康金字塔」圖，其實已經不合時宜，且容易讓人誤解，以為金字塔頂端的食物是要多攝取的意思，其實正好相反，金字塔底層才是要多攝取的食物。

因此，今天向大家介紹這張比利時政府，在2015年發表的最新飲食金字塔圖，我們可以看到這張飲食金字塔圖，是跟我們衛生署所提供的不一樣，它是顛倒過來的倒三角形！

為什麼會是顛倒的呢？

因為比利時政府發現傳統的金字塔圖會容易讓人產生誤解，我們會下意識的從上往下讀，使得你會不自覺的以為越上面的層次越少且越重要，而讓你吃下更多的油脂、鹽與肉類製品。

所以他們依循著人們的閱讀習慣，設計成倒金字塔，告訴大家「水的攝取量應該是最多、再來就是蔬果與植物性蛋白，而奶類或魚類等的食物次之，大家喜歡吃的牛肉則要減少攝取。」

另外這張圖還有一個跟以往不一樣的地方是，它把倍受歡迎的可樂、巧克力、餅乾、酒精等加工品獨立出來，列為盡量少吃的食物。內部的工作人員說「我們想明確表示，我們並不需要這些垃圾食物，並不是禁止人們吃這些，但這些食物並非是金字塔內的營養食物。」

若是您想要嘗試新的飲食搭配方法時，建議您可以嘗試這張比利時政府提供給國民的「最新飲食金字塔圖」。

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