逐字稿
大家好,歡迎來到呷健康平台,我們今天要跟您分享「你從沒看過的飲食金字塔!」。

現在您看到的這一張行政院衛生署所提供的「飲食健康金字塔」圖,其實已經不合時宜,且容易讓人誤解,以為金字塔頂端的食物是要多攝取的意思,其實正好相反,金字塔底層才是要多攝取的食物。
因此,今天向大家介紹這張比利時政府,在2015年發表的最新飲食金字塔圖,我們可以看到這張飲食金字塔圖,是跟我們衛生署所提供的不一樣,它是顛倒過來的倒三角形!

為什麼會是顛倒的呢?
因為比利時政府發現傳統的金字塔圖會容易讓人產生誤解,我們會下意識的從上往下讀,使得你會不自覺的以為越上面的層次越少且越重要,而讓你吃下更多的油脂、鹽與肉類製品。
所以他們依循著人們的閱讀習慣,設計成倒金字塔,告訴大家「水的攝取量應該是最多、再來就是蔬果與植物性蛋白,而奶類或魚類等的食物次之,大家喜歡吃的牛肉則要減少攝取。」
另外這張圖還有一個跟以往不一樣的地方是,它把倍受歡迎的可樂、巧克力、餅乾、酒精等加工品獨立出來,列為盡量少吃的食物。內部的工作人員說「我們想明確表示,我們並不需要這些垃圾食物,並不是禁止人們吃這些,但這些食物並非是金字塔內的營養食物。」
若是您想要嘗試新的飲食搭配方法時,建議您可以嘗試這張比利時政府提供給國民的「最新飲食金字塔圖」。
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