逐字稿:
大家好,歡迎來到呷健康平台,我們今天要跟您分享「心臟科權威推薦的清血管飲食配方」。
在心血管醫學領域中有一句老話「血管活多久,人就活多久」,也就是說,一個人的動脈年齡,就等同於他的歲數,因此,想要長壽,血管、動脈一定要好。
我們可以從這張圖很清楚的看到,我們的血管壁,會隨年齡增長的累積,慢慢加厚,這也是老人家比年輕人容易中風的一個原因。
很清楚的可以看到高血脂的人,血管會比一般正常人更窄。
中國心臟權威 胡大一醫師 說,目前並沒有一種藥能夠解決血管彈性問題,但是我們可以吃一些食物來幫助血管保持清潔、暢通。
這次介紹您一種能預防動脈硬化的簡單食材搭配,
就是 山藥+木耳+紅蘿蔔。為什麼要這樣搭配呢?
因為山藥本身含有大量的黏蛋白,能防止脂肪沉積在心血管上面。
而黑木耳有較多的膠質狀活性物質,能疏通血管與防止血栓的形成。
紅蘿蔔中含有大量的β-胡蘿蔔素,能夠防止膽固醇氧化成有害物質,堆積在血管中,形成血液凝塊,造成中風。
也就是說,這樣的搭配能夠減少血液凝塊的產生,也能疏通血管,對於我們的血管有很大的好處。
如果大家對這個飲食搭配法有興趣,可以參考即將在六月底出版的《
告別老年心血管疾病,壽延十年》這本書。
最後提醒您,平日不要吃得太過油膩,並且多去運動,才是保護身體最好的方式。
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