吃什麼能改善三高
逐字稿
大家好,歡迎來到呷健康平台,我們今天要跟您分享「吃什麼東西能簡單改善三高」。
現代人因為飲食習慣,很容易會有高血壓、高血脂、或高血糖,也就是俗稱的三高。
如果您有以上的困擾,我們建議您可以多吃竹笙。
竹笙被稱為「菌中皇后」,因為生長條件苛刻,歷代都被稱為「珍貴的貢品」,只有皇帝才有幸品嘗。
在清光緒年間,慈禧太后為求長生不老,派出親信遍訪天下,好不容易覓得「僧竺蕈」若干,慈禧太后動用官兵三千多人,費時九個多月才找到竹笙1.5公斤,平均每人才找到0.55公克,其珍貴程度可想而知。
而竹笙不僅含有豐富的維生素B群以及維生素A、D、E,還有大量水溶性纖維,可以穩定血壓、血糖、膽固醇,改善心血管問題以及調節脂肪代謝,有利於高血壓、高血脂與糖尿病的防治。
在購買竹笙時,建議從偏黃或偏白的顏色著手,蕈柄及蕈傘要完整,壓起來有彈性、乾燥程度佳。
但是市面上有些不肖業者,會用漂白水去增加它的色澤,如果你覺得聞起來有藥水的味道或是怪味,盡量不要購買比較安全。
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