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市面上買不到的好油:椰子油+橄欖油+亞麻仁油的超級配方

NT$280 NT$221

少油才健康?
多吃植物油才對人體有幫助?

不管買再好的油、吃再多有機食材,
不解決一直以來對油品的迷思,
一樣會對身體造成傷害!

貨號: book008 分類:

描述

「油脂會轉化成膽固醇,引發心血管病變。」
「別碰豬油、牛油,用植物油炒菜較健康!」
我們常在新聞媒體看過類似油脂的報導,
總是把健康與肥胖問題歸咎在油品身上,
以為自己的不健康都是油脂所害,
於是認為健康就是要少油、清淡、沒有調味,
但事實上真的是這樣嗎?

油脂比你想像中的還要重要!
大部分的人可能不知道,
「油」不僅在我們日常生活中隨處可見,
在我們身體裡也有著無可取代的地位。

提供比蛋白質和醣類更多能量、協助脂溶性維生素吸收、使身體獲得必需的脂肪酸,
就算是大部分人不喜歡的脂肪,也有保護內臟器官的功能。

好的油不僅能防失智症、增進記憶力,
還能提升好的膽固醇,預防心血管疾病,
但是,你知道「油」該怎麼吃才健康嗎?

被譽為樂齡達人的王康裕老師,
利用這本書解答一般大眾與油品相關的迷思,
不再以為少吃油才會更健康,
除此之外,還分享了獨家調配油品的超級配方,
讓大家在家裡就能自行調配出市面上買不到的好油,吃得安心又健康。

額外資訊

作者

王康裕

出版社

大喜文化

出版日期

2016/10/17

ISBN

9789869362320

規格

平裝 / 128頁 / 17 x 23 x 0.64 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版

商品評價

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